Европейская компания «Элика», известная своими высокотехнологичными вытяжками, активно развивает и встраиваемую бытовую технику, включая современные духовые шкафы. Все духовки выпускаются в рамках линейки Virtus, которая олицетворяет гармонию стиля, технологий и наглядного использования.
Почему все модели имеют обозначение «Виртус»?
«Virtus» относится к латыни и переводится как «совершенство» и «качество». Это наименование олицетворяет философию бренда: коллаборацию передовых методик, итальянского дизайна, педантичной сборки и эргономики. Это концепция кухонных инструментов премиум-класса, к которой также относятся пароварки, варочные панели, кофемашины и подогреватели посуды. Все приборы разработаны с учётом единой формы: строгие геометрические формы, благородные материалы, минималистичные ручки и гармония встраивания в гарнитур. Безусловный плюс технического ряда – это сочетание «внешности», доступности управления и инновационных идей, которые делают процесс запекания комфортным и предсказуемым, даже для пользователя без ресторанных навыков.
Визуальные решения: оформление и компоновка
Фирма выпускает продукцию в изысканных цветовых вариациях, которые дают гармонично вписаться в различные направления интерьеров. Популярны классические тона:
- глубокий чёрный (BlackGlass) – оттеняет строгий и элегантный вид;
- чистый белый (WhiteGlass) – пандан для светлых, скандинавских или минималистичных пространств;
- совершенный оттенок нержавеющей стали (Stainless Steel) – превосходно сочетается со встроенной техникой и металлической фурнитурой помещения.
Благодаря стеклу и металлу высшей марки, духовые шкафы не только притягательны, но и практичны: поверхности не подвержены появлению царапин, запросто очищаются и сохраняют первозданный вид даже через много лет. Внутренняя камера изготавливается из прочной эмали Easy to Clean, которая устойчива к воздействию температур, не впитывает запахи и облегчает базовый уход. Особое внимание уделяется дверцам – многослойное термостойкое стекло не только безопасно, но и минимизирует нагрев наружной части, что важно для семей с детьми.
Серия Combi Steam
Это многофункциональные устройства с технологией паровой готовки. Название происходит от слов «Combination» (комбинация) и «Steam» (пар), что отражает суть работы этих моделей: здесь объединены традиционные режимы нагрева и приготовление на пару. Такие варианты позволяют готовить блюда с минимальным количеством масла, сохраняя максимальное количество витаминов, минералов и натурального вкуса. Стим-технология особенно актуальна для овощей, рыбы, птицы, хлебобулочных изделий и даже десертов. Особенностью духовок этой линейки является возможность точной регулировки уровня влажности и температуры. В этих моделях часто используется точный электронный контроль подачи влаги. Дополнительная влага предотвращает пересушивание пищи и способствует равномерному пропеканию. А пирогам, хлебушку, булочкам и другой выпечке она придаёт красивый румянец. А предустановленное программы сами подбирают нужную комбинацию пара и терморежима в зависимости от выбранного рецепта. В комплектации можно найти и высококачественные термощупы, которые измеряют, сколько градусов внутри блюда, и отключают нагрев при достижении нужной степени готовности. Очистка облегчена благодаря самоочистке паром.
Серия Multi
Это универсальность, сочетающая разнообразие режимов без дополнительных функций пара или пиролиза. Самые понятные для потребителя экземпляры, рассчитанные на простоту, надёжность и проявление гастрономических талантов. При этом стоимость остаётся разумной. Представители этой серии оснащены всеми базовыми и продвинутыми опциями: классическая конвекция, нижний нагрев, гриль, турбонагрев, размораживание, поддержание тепла и даже медленное томление. Благодаря продуманной циркуляции горячего воздуха блюда прогреваются равномерно, а возможность точной настройки параметров позволяет порадовать близких множеством рецептов. Управление в большинстве случаев представлено электронным типом с интуитивно понятными дисплеями и сенсорами. Поэтому вы видите отличный выбор для повседневного домашнего использования.
Серия Multi Pyro
Она объединяет многофункциональные режимы с системой пиролитической очистки. Название «Pyro» происходит от слова «пиролиз» – это технология автоматической очистки при очень высоких температурах (до 500 градусов). Так остатки пищи и жира превращаются в лёгкую золу, которую легко удалить влажной тряпкой. Главная особенность пиро-серии – максимальное удобство заботы о чистоте. Покупателю не нужно тратить силы на ручную чистку стенок – достаточно запустить пиролиз. Камера изготавливается из специальной эмали, обладающей высокой термостойкостью, что обеспечивает долговечность и безопасность использования. Помимо прочего, данные приборы предлагают расширенный набор нагревательных режимов, а точная сенсорная навигация позволяет легко выставить нужные параметры.
Самые распространённые программы
Духовые шкафы оснащаются широким набором установок, делающих процесс выпекания и зажаривания удобным, точным и максимально адаптированным под разные рецепты. Вне зависимости от выбранной линейки большинство устройств от «Элика» оснащены базовыми и наиболее востребованными технологиями:
- Традиционный нагрев (верхний + нижний). Это классика, которая равномерно прогревает пищу сверху и снизу. Идеально подходит для выпечки пирогов, запеканок, бисквитов, хлеба, а также для жарки мяса и рыбы.
- Конвекция (горячий воздух). Включает вентилятор и кольцевой нагревательный элемент. Воздух равномерно циркулирует по всему внутреннему пространству, обеспечивая стабильную температуру. Отлично подходит для одновременного приготовления нескольких блюд на разных уровнях. Особенно хорош для мяса, курицы, выпечки.
- Гриль. Позволяет создать румяную корочку на стейках, рыбе, овощах, а также подрумянивает сырные шапочки на лазанье или запеканках.
- Комби. Совмещает гриль и принудительную циркуляцию, что позволяет экономить время и добиться равномерного прожаривания больших кусков мяса.
- Размораживание. Вентилятор мягко прогоняет комнатный воздух без нагрева, обеспечивая быструю и безопасную разморозку продуктов без потери их текстуры.
- Поддержание тепла. Идеально подходит для сохранения готовой еды в горячем состоянии до подачи на стол. Их тепло поддерживается на правильном уровне, безопасном для сохранения вкусовых качеств.
Особая серия Warm Drawer
Это специализированные выдвижные шкафы для подогрева посуды и продуктов. Название переводится как «тёплый ящик», что полностью отражает его предназначение. В них не осуществляется полноценная готовка, но они являются важным дополнением к любой современной кухне.
Здесь можно:
- подогревать сервировочную посуду, чтобы консистенция не испортилась, например, соус не расслоился;
- сохранять готовые блюда тёплыми до подачи на стол;
- деликатно размораживать;
- расстаивать тесто;
- разогревать еду.
Температурный диапазон варьируется в пределах от 30 до 80 С. Управление осуществляется через удобные сенсорные клавиши. Внутренняя часть изготовлена из качественной нержавейки, которая легко очищается и отличается высокой прочностью.
Virtus – это премиум-линейка для тех, кто ценит высокое качество, итальянский стиль и простоту в обслуживании. Она подойдёт любителям здорового питания, тем, кто не хочет терять силы на изнуряющую уборку, а также тем, кто ищет надёжный и универсальный прибор без сложной электроники или с интересными опциями.
